追求 自然 品味生活——倾力打造幼儿生活馆
文章来源：沧州二幼 发布时间：2023-03-06
食育对幼儿发展、全民健康、文化传承等都有着重要作用和意义。 幼儿园生活馆活动是食育教育的重要途径之一，是一项能够帮助幼儿 体验真实自然的生活场景，掌握基本的生活技能，传承传统美食文化, 培养优雅文明的用餐礼仪,激发幼儿生活热情的重要活动。有准备的适宜的环境是生活馆活动开展的前提，为了让孩子们尽早使用上全新理念的生活馆，一开学我园就成立了“生活馆园本课程小组”，小组成员张翠柳、王立英、孙娜、高艳平、马治利。在我园“整洁美”的环境创设理念和食育教育的引领下，从学期初到 3 月 初历时一个月，夜以继日、紧锣密鼓地完成了从策划、设计到采买、 安装、布置的全部工作，倾力打造了一个儿童化、自然化、有品质的生活馆。
首先我们巧妙地改变了空间布局，分为操作区、用餐区、休闲区,种植区，种植区为幼儿提供了喷水 壶、铲子等种植工具，种植了矮番 茄、小油菜，孩子们可以用自己种 的菜制作美食；休闲区分为四个区 域，分别是干果区、饮品区、图书 区、吧台区，有效减少了蒸煮食物时孩子的等待现象，小朋友可以利用这段时间泡茶、剥干果、榨汁等， 还可以端一杯饮料坐在吧台的高脚凳上看窗外的车水马龙，窝在沙发 里看书、聊天，让等待的时间悠闲、惬意又充满乐趣。其次，为幼儿量身打造小巧精致、安全环保、方便实用又便于幼儿使用操作的厨具和餐具。如：儿童煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、带防烫罩的电磁炉、小石磨、榨汁机、儿童菜刀、铲、勺、菜板、削皮器等厨具；摒弃了不锈钢、密胺材质的碗碟，添置了有品质的玻璃、瓷质的金边玻璃 小碗、白瓷碗碟、寿司盘等餐具，还增加了置物架、沥水碗篮等储物 空间，便于幼儿观察、取放，各式各样的生活设备一应俱全。
美感是一个环境的灵魂，在环境的布置过程中，大到橱柜、小到 牙签盒，每一样物品从风格到品质，我们都要反复推敲，精益求精，力求完美。这里木制的桌椅、清新的绿色桌布、黄色的品质儿童沙发、绰约的绿植天堂鸟、雅致的茶旗、美美的花束、精致的花瓶、餐具、私密半包的巧妙空间布局……角角落落、点点滴滴都透着美和质感，一个温馨和谐、飘着饭香的家映入眼帘，让人赏心悦目、舒适惬意。优雅美观、充满童趣、 方便实用的环境是生活馆 活动开展的基础，而最重 要的是食育课程的建设， 接下来我们将着力从教师 体验、技能培训、 日常维 护、课程建设等全方位、 多角度进行研究和实践， 助力幼儿健康成长！
首先我们巧妙地改变了空间布局，分为操作区、用餐区、休闲区,种植区，种植区为幼儿提供了喷水 壶、铲子等种植工具，种植了矮番 茄、小油菜，孩子们可以用自己种 的菜制作美食；休闲区分为四个区 域，分别是干果区、饮品区、图书 区、吧台区，有效减少了蒸煮食物时孩子的等待现象，小朋友可以利用这段时间泡茶、剥干果、榨汁等， 还可以端一杯饮料坐在吧台的高脚凳上看窗外的车水马龙，窝在沙发 里看书、聊天，让等待的时间悠闲、惬意又充满乐趣。其次，为幼儿量身打造小巧精致、安全环保、方便实用又便于幼儿使用操作的厨具和餐具。如：儿童煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、带防烫罩的电磁炉、小石磨、榨汁机、儿童菜刀、铲、勺、菜板、削皮器等厨具；摒弃了不锈钢、密胺材质的碗碟，添置了有品质的玻璃、瓷质的金边玻璃 小碗、白瓷碗碟、寿司盘等餐具，还增加了置物架、沥水碗篮等储物 空间，便于幼儿观察、取放，各式各样的生活设备一应俱全。
美感是一个环境的灵魂，在环境的布置过程中，大到橱柜、小到 牙签盒，每一样物品从风格到品质，我们都要反复推敲，精益求精，力求完美。这里木制的桌椅、清新的绿色桌布、黄色的品质儿童沙发、绰约的绿植天堂鸟、雅致的茶旗、美美的花束、精致的花瓶、餐具、私密半包的巧妙空间布局……角角落落、点点滴滴都透着美和质感，一个温馨和谐、飘着饭香的家映入眼帘，让人赏心悦目、舒适惬意。优雅美观、充满童趣、 方便实用的环境是生活馆 活动开展的基础，而最重 要的是食育课程的建设， 接下来我们将着力从教师 体验、技能培训、 日常维 护、课程建设等全方位、 多角度进行研究和实践， 助力幼儿健康成长！
